Recette : Bon caramel
Voici une recette qui agrémentera vos petits-déjeuners ainsi que vos desserts. Ce caramel est une recette ultra-facile qui se conserve très longtemps au réfrigérateur. Êtes-vous prêts à déguster le meilleur caramel du monde?
Les ingrédients
500 ml de crème 35%
4 tasses de cassonade
1 pincée de sel
1 boîte de lait condensé Eagle Brand
1 livre de sirop de maïs
1 c. à thé de vanille (au goût)
La préparation
- Mélanger la crème, la cassonade et le sel.
- Amener à ébullition à feu doux.
- Laisser mijoter 5 minutes en brassant constamment.
- Retirer du feu et ajouter le lait condensé, le sirop de maïs et la vanille.
- Laisser refroidir.
- Mettre dans des pots à conserve ou dans des contenants de plastique.
- Bon appétit!
3 commentaires
Lilou
Merci pour la recette, Matthieu, que je viens d’imprimer car autant j’adore cuisiner les plats principaux, mais je suis un peu « larguée » concernant les desserts…
Matthieu Meignan
C’est un plaisir alors! Tu peux remercier Véronique pour cela d’ailleurs 😉
Lilou
Merci Véronique et j’espère que le jour ou tu viendras chez moi, tu m’en feras une…