Recette : Le Pâté Chinois

Le Pâté Chinois est un plat typiquement québécois et a d’ailleurs été choisi comme plat national du Québec ! L’origine du Pâté Chinois est toutefois nébuleux et demeure contesté. Il y a plusieurs débats au Québec au cours des dernières années sur l’origine du nom et sa provenance.

(Pâtéchinois.net)

Le pâté chinois est un plat réconfortant qui redonne toujours le sourire à Matthieu, principalement parce qu’il est nourrissant, facile à préparer et que ce plat se congèle également!

Les ingrédients

• 2 lbs de boeuf haché
• 1 oignon émincé
• 1 cuillère à table d’épices à steak
• 2 boîtes de maïs en crème (10 oz)
• 1 boîte de maïs en grains (12 oz)
• 3 tasses de pommes de terre en purée à votre goût

La préparation

1. Faire revenir le boeuf haché et l’oignon ensemble. Ajouter les épices à steak.
2. Dans un plat allant au four, déposer en ordre la viande, le maïs et les pommes de terres. À l’aide d’une fourchette, tracer des lignes sur le dessus de la purée. Garnir de poivre ou de paprika.
3. Mettre au four à 350°F pendant 30 minutes.
4. Servir avec du pain croûté et du ketchup!
5. Bon appétit!

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