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Recette : Bon caramel

Voici une recette qui agrémentera vos petits-déjeuners ainsi que vos desserts. Ce caramel est une recette ultra-facile qui se conserve très longtemps au réfrigérateur. Êtes-vous prêts à déguster le meilleur caramel du monde?

Les ingrédients

500 ml de crème 35%
4 tasses de cassonade
1 pincée de sel
1 boîte de lait condensé Eagle Brand
1 livre de sirop de maïs
1 c. à thé de vanille (au goût)

La préparation

  1. Mélanger la crème, la cassonade et le sel.
  2. Amener à ébullition à feu doux.
  3. Laisser mijoter 5 minutes en brassant constamment.
  4. Retirer du feu et ajouter le lait condensé, le sirop de maïs et la vanille.
  5. Laisser refroidir.
  6. Mettre dans des pots à conserve ou dans des contenants de plastique.
  7. Bon appétit!

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